多功能飲料實訓(xùn)生產(chǎn)線是指用于制造各種飲料的設(shè)備，一般由許多設(shè)備組成出產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機(jī)、過濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。
多功能飲料實訓(xùn)生產(chǎn)線展開進(jìn)程
飲料工業(yè)是改革開放今后展開起來的新式工作，1982年列為國家計劃辦理產(chǎn)品，當(dāng)年全國飲料總產(chǎn)量40萬噸。二十多年來，我國飲料工業(yè)從小到大，已初具規(guī)模，成為有必定基礎(chǔ)，并能較好地習(xí)慣市場需求的食品工業(yè)關(guān)鍵工作之一。飲料工業(yè)的快速展開，對國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和進(jìn)步人民日子質(zhì)量做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。飲料已成為人民日常日子中不行缺少的消費食品。
飲料出產(chǎn)設(shè)備是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生，而且伴隨著飲料工業(yè)的展開而展開的。早在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)清楚皇冠蓋壓蓋機(jī)，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國也制造出了手動灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。飲料出產(chǎn)設(shè)備技能水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚，但展開很快，在市場也占有必定位置。
無菌冷灌裝技能在飲料出產(chǎn)中應(yīng)用日益擴(kuò)大。無菌冷灌裝設(shè)備器源于英國，然后傳播到美國和歐洲各國，主要應(yīng)用于果汁工作，近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場。
多功能飲料實訓(xùn)生產(chǎn)線的開展趨勢：
(1)高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化開展。
為了習(xí)慣飲料工業(yè)大出產(chǎn)，以獲取經(jīng)濟(jì)效益的需求，飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度可達(dá)2000罐/min，德國H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司，其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)別離到達(dá)165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭，灌裝速度可達(dá)1500罐/min。
(2)設(shè)備多功能化一體多用，習(xí)慣多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。
(3)機(jī)電一體化這是當(dāng)時飲料機(jī)械設(shè)備開展的重要的趨勢。可編程序控制器普遍應(yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計算機(jī)控制，故障自我診斷，有信號顯示，完成了智能化。出產(chǎn)設(shè)備的技能含量高、可靠性高，全出產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測設(shè)備和計量設(shè)備配套齊備，能自動檢測各項參數(shù)，計量準(zhǔn)確。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技能產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性，直接影響到整條出產(chǎn)線的工作效率、出產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
