ST-20小型超高溫殺菌機可用于流體產品的原始配方確定/更新、口味甄別、顏色評估、穩定劑/乳化劑應用、貨架期實驗和制作批量樣品，有效解決了飲料新品開發中廢時、廢料、廢力的弊端，架設由實驗室通向工業化生產的橋梁，加速科研成果轉化為生產力，為民族飲料工業的發展貢獻綿薄之力。
小型超高溫殺菌機使用方法：
1.加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。
2.加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣。
小型超高溫殺菌機設備的使用壽命長。超高溫殺菌機內置單程連續的生產通道，*、無密封熱圈，對延長設備的使用壽命有積極的意義。
小型超高溫殺菌機應用范圍寬廣。小型超高溫殺菌機可以廣泛用于多種液體乳制品或者軟飲料在無菌包裝前的加工處理，如茶飲料、果汁鮮牛奶、低脂奶油、乳酸飲料、嬰兒奶、學生奶、各種風味花色奶、軟冰淇淋等。
